ハブ－「各種の交通機関において路線や航路が集中する場所」

キッチンは生活のハブエリアと言えるでしょう。

なぜかキッチンに家族が集中し、「邪魔だ！邪魔だ！」とイラついた経験は誰もがあるかもしれません。

食が中心に回る私達の生活において、キッチンは人が集まる場所であり、家族の社交場とも言えるでしょう。

その他にもキッチンは食材と向き合い料理を作るクリエイティブな場所であり、あるいは一人でお茶を飲みながらインスピレーションが降りてくるのを待つ場所でもあります。

『Kitchen Kulture』は、「キッチンをクリエイティブにすることは、生活をクリエイティブにすることである」をテーマに世界中のユニークなキッチンをまとめた本です。

限りある居住空間の中で、使い易く設計されたユニークなキッチンが数多く紹介されています。

『Kitchen Kulture』の中から10のユニークなデザインのキッチンを紹介します。日本の木を活かしたキッチン、ベルリンの学生スタジオの中の簡易キッチンから、ロンドンの広大でオープンなキッチンまで紹介されています。

『Kitchen Kulture』はこれからのキッチンのデザインと機能の可能性を示した秀逸な本となっています。